玉兰片形似玉兰花瓣，为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。原料配方米粉面团：糯米
叉烧玉兰片的主料鳝鱼1000克辅料紫苏5克玉兰片50克调料醋2汤匙姜10克蒜10克香油适量淀粉适量高
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。制作方法1.采收：农
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。制作方法1.采收：农
炸烩玉兰片的原料配方米粉面团：糯米粉30千克绵白糖2千克炸制油：芝麻油10千克制作方法1.制米粉面团
咸香玉兰片子的主料鳝鱼750克辅料玉兰片50克香菇25克尖椒50克香菜25克紫苏10克鸡蛋清1个猪油
玉兰片是选最鲜鲜嫩的毛竹(冬笋或春笋均可)为原料，经蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一种高级笋
玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。为春
咸鲜玉兰片杂的调料植物油1500克猪油(板油)150克高汤(清汤)150克泡红椒适量咸鲜玉兰片的做法
在我国民间，竹笋有玉兰片的雅称，主要出产于浙江、江西、湖南等地。玉兰片的雅称的由来还有一个传说。
