猴头菌,又叫猴头菇,刺猬菌,花菜菌或山伏菌等。原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚,常悬于
假猴头菌形态特征:子实体中等至更大,白色至淡黄色,直径可达10-25cm,由基部连续多次分枝的菌体组
(一)瓶栽法用瓶子栽培猴头菌是目前比较普遍应用的一种方法,管理方便,成功率高,质量也好,主要缺点是用
一、原料鲜猴头菌100—125克,盐12克,小麦粉10克,醋5克,胡椒粉1克,味精5克,白糖20克,
成熟的子实体,颜色洁白或带淡黄,表面布满菌刺并且下垂,形状如花菜,更似猴子的头。菌刺表面孢子大量形成
猴头菌作为一种大型真菌,素有“山珍”之称它含有16种氨基酸及多种维生素和矿物质,而且具有生长周期短、
猴头菌在植物分类学上,属于真菌门,担子菌纲,多孔菌目,啮菌科,猴头菌属。学名为Hericiumeri
猴头菇(学名:Hericiumerinaceus),又称:猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏
猴头鸡肉汤以猴头、鸡肉为主料,配以白菜心等,具有补虚益气、滋补防癌之功效。适用于体弱或正常人。可作