猪肉丸_知识资料_食品行业搜索

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猪肉丸材料猪瘦肉300g，肥猪肉100g，太白粉20g，玉米粉20g，水80㏄，葱末10g，盐5g，

原料精肉350克，白糖75克，芝麻50克，料酒15克，葱姜汁20克，精盐3克，味精1克，鸡蛋1个，湿

大豆组织蛋白在猪肉丸中的应用.pdf 文档下载

纯瘦猪肉丸的组分配比及工艺标准（请下载附件）文档下载

芹菜猪肉丸品质特性影响因素的研究蔬菜类肉丸品质特性的研究并不多见。以芹菜猪肉丸为研究对象，结合感官评文档下载

醇法大豆浓缩蛋白的加工、性能与应用大豆蛋白的制取及其在肉制品中的应用特性大豆蛋白三明治火腿大豆组织蛋文档下载

肉丸是一种有着悠久历史的传统食品，在20世纪80年代中后期，我国生产企业借鉴先进的加工设备和技术工艺文档下载

肉丸是著名的广东美食之一，起源于周代“八珍”中的“捣珍”。在演变发展中，出现于广式酒楼茶市，从而在饮文档下载

藏心鱼圆的原料白鱼肉茸750克。熟冬笋片50克、笋末10克、去骨猪瘦肉100克、木耳10克、韭菜10

猪血丸子，又称豆腐圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以

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