猪排_知识资料_食品行业搜索

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制作原料：猪小排500克、香葱三根、姜4片。调料：老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为0.5:1.

炸猪排的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃，炸

圆葱煎猪排的主料：猪排骨(大排)300克辅料：洋葱200克调料：黄酒25克酱油75克白砂糖1克味精1

【菜名】茄汁猪排【所属菜系】闽菜【特点】闽菜【原料】猪排500克,绍酒、花椒盐备,l0克,酱油20克

红煨猪排的主料：猪排骨(大排)(1000克)调料：黄酒(40克)白砂糖(15克)醋(16克)酱油(4

猪排骨是指猪的排骨，有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的

维也纳炸猪排材料猪排、混合生菜、梨、鸡蛋、面粉、面包糠、黄油、银鱼柳(听装)、柠檬片、番茄、盐、胡椒

难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料猪排3片葱段10公克姜片10公克蒜仁10公克地瓜粉适量酱油

炸猪排的营养成分能量4073.59千卡维生素B60.1毫克蛋白质226.4克脂肪280.59克碳水化

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