食物类别:食物名称:狗肉,每100克含可食用部分80克热量(千卡):116B1硫胺素(毫克):.34
“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,“今冬狗肉补,明春打老虎”。这些俗语形象地说明了狗肉香气浓郁、味道鲜美,
原料配方生狗肉5千克桔皮2.5克葱结250克姜块15克桂皮2.5克八角2.5克绍酒250克酱油500
工艺流程原料→预处理→油炒→预煮→装罐←汤汁配制↓成品←保温检查←杀菌冷却←排气密封制作方法1.预处
俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,正是吃狗肉的好时节。狗肉,味道醇厚,芳
1蒜菇狗肉狗肉2000g,鸡蛋一个,猪油1000g,葱末10g,姜末10g,蒜10g,淀粉20g,白
沛公狗肉的烹制方法1.将狗肉洗净,切成3.5厘米见方的块,放人盆中,加入精盐10克、绍酒25克、姜片
狗肉拌豇豆的材料豇豆、狗肉各350克,红椒25克,葱段、姜片各15克,料酒20克,精盐3克,味精2克
暂时不加工的狗肉或大批屠宰的狗肉要冷藏保存。短期保存的肉可使胴体温度尽快降至0~4℃,而又不呈冷冻状
原料:净狗肉500克,尖椒50克,花椒3克,大蒜20克,油50克,酱油25克,盐、味精各少许,料酒1