“水席”是洛阳特有的地方风味菜肴，它风味独特，选料十分讲究，烹制认真精细，味道鲜美多样，口感舒适
洛阳是九朝古都，是遐尔闻名的历史文化名城，洛阳所特有的“洛阳水席”，也以它所蕴含的悠久的历史文化积淀
洛阳水席作为传统的饮食风俗，和传统的牡丹花会、古老的龙门石窟并称为洛阳三绝。洛阳水席的格式非常讲究，
胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味
洛阳燕菜 洛阳燕菜，是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的
摩尔多瓦葡萄品种原产于摩尔多瓦共和国。2002年我所引种试栽。在河南洛阳地区表现适应性强，结实力强，
洛阳水席是河南洛阳一带特有的汉族传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，
牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。河南省汉族传统名点之一，是洛阳最具地域特色的产品。牡丹饼以豆类粉为
“洛阳人不但善饮，而且善劝，其劝酒的水准达到了一种艺术的高度……”日前，一篇讲洛阳酒文化的文章风靡网
洛阳市糖烟酒副食品行业协会是协调洛阳市糖类、烟类、酒类、副食品等行业健康发展、经过洛阳市民政局审核成
