油豆腐镶肉是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系客家菜。其制法独特,味道鲜美。主要由油豆腐、荸荠和豌豆苗
油豆腐是一种营养丰富的豆制品,由于含有较高的蛋白质和脂肪,其产品不易保存.将油豆腐制成软罐头的形式,
点浆:制油豆腐的豆浆可以稍淡,以每千克大豆制豆浆10千克为宜。为促进油豆腐的发泡,可在熟浆中加10%
油豆腐是老幼皆宜的传统食品,按本文方法精制的油豆腐,色泽、口感都胜于普通产品,经济效益丰厚。一、工艺
上海油豆腐线粉汤的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。油豆腐线粉汤是很有特
简介:油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。功效:油豆腐富含优质蛋白、多
简介:油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。功效:油豆腐富含优质蛋白、多
食物类别:食物名称:油豆腐,每100克含可食用部分100克热量(千卡):244B1硫胺素(毫克):.
浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸浸泡:大豆经过清洗后,室温浸泡6~8小时,浸泡时间短了,豆腐
食物类别:食物名称:豆腐丝(油),每100克含可食用部分100克热量(千卡):300B1硫胺素(毫克