食物类别：食物名称：毛豆[青豆，菜用大豆]，每100克含可食用部分53克热量(千卡)：123B1硫胺
毛豆，是一种深受人们喜爱的食物。中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富，
毛豆又称黄豆或大豆，可春、夏、秋三季种植。它不仅是重要的油料作物，还是蔬菜中的上等食品，鲜嫩的毛豆做
制作原始毛豆腐步骤a、制浆 精选优质黄豆用水清洗，去除杂质，清洗浸泡6－10小时至豆瓣充分
煮毛豆材料：毛豆、胡椒粉、盐等步骤：1、将毛豆反复冲洗干净2、放入小锅内，放入胡椒粉和大料，加水没过
香辣毛豆的食谱原料： 毛豆500g，八角1个，香叶3片，豆瓣辣酱、葱、姜、蒜、花椒、黄酒、生抽、
茄子烧毛豆的主料茄子(300克)毛豆(200克)调料油(适量)盐(适量)香辣三丁酱(二勺)辣椒(适量
毛豆，又叫菜用大豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等
毛豆是连城县农业产业结构调整中重点推广项目之一。经过5年来的试验种植，毛豆的种植技术已较完善，每亩产
