识别毒蘑菇，慎防中毒识别毒蘑菇，请点击下面的课件和毒蘑菇图片
野生食用蘑菇营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩：但野蘑菇中有毒者达100多种，这其中又有近10种含剧毒。这
怎样鉴别有毒蘑菇 可以在煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭。如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，
野生食用蘑菇是大自然赐给人类的美味佳肴，它营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩，自古以来就被人们视为食用佳
我国野生蘑菇资源十分丰富，野生蘑菇味道鲜美且含有多种对人体有益的物质，为广大公众所喜爱，但野生蘑菇中
据媒体报道，恩施咸丰一对年过七旬的老夫妻，采摘后山野蘑菇回家煮了吃，结果双双不幸中毒身亡。恩施州是山
如何识别毒蘑菇目前我国蘑菇类大型真菌有近5000种，有毒无毒的混生在一起，其辨别难度可见一斑。不过也
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素
经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成
野生食用蘑菇是大自然赐给人类的美味佳肴，它营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩，自古以来就被人们视为食用佳
