椒辣_知识资料_食品行业搜索

第 1 / 66 页上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页

　在红辣椒大量上市季节，正是腌椒时期。下述腌椒方法可保持椒色红艳，味鲜，存放时间长。原料配方红辣椒1

辣椒辣味程度的测定方法文档下载

GB/T21265-2007辣椒辣度的感观评价方法文档下载

辣是很神奇的味道，它实际是一种痛觉，却能让人上瘾。即便不太能吃辣的筒子，有时也受不住诱惑，加入食辣的

中国人都知道，"麻辣"入味时，唇舌会有丝丝麻意，产生麻辣的主要作物是花椒。科学界也一直想找到麻辣带来

导读：辣椒是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，水煮鱼、麻辣香锅、辣火锅……辣

辣椒是不少家庭惯用的调味品，辣椒里面含有的辣椒素能调味，但是我们在处理辣椒之后，手都会发红、发热甚至

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，

很多人都会喜欢吃辣，尤其是年轻人。吃辣可以促进食欲，具有开胃促消化的功效，但是也存在一些坏处。很多人

如今人们越来越爱吃辣，酸菜鱼、大盘鸡、手抓龙虾、麻辣火锅……这些火辣辣的菜肴纷纷成了人们的最爱，有些

第 1 / 66 页上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页

你所需要的相关信息