核心提示：在食品外表越来越美观的同时，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。本报教您几招
黑色食物，如黑芝麻、黑豆、黑米，是最容易被染色的食物。要想鉴别黑色食品是真是假，还是相当简单的。
在食品外表越来越美观的同时，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。染色馒头的出现，更引起
四、分辨染色橙子 着色剂：苏丹红 分辨方法：用湿纸巾擦拭橙子，纸巾沾有浅浅的黄色，则可放心食
食物安全问题一直是我国的硬伤，每年都会出现食物安全问题，也都会查获出一些存在食物安全的店面，就比
小米也叫粟米，是北方地区的主粮之一，因其去壳后颗粒很小，故称为小米。小米虽小，但其营养价值却很高，它
出门买盒咸鸭蛋，结果听说可能会有“苏丹红”；买盒茶叶吧，听说可能会有“美术绿”……最近几年，媒体曝光
如何辨别“色素馒头”和怎样才能买到正品饮料。专家说，玉米是粗粮，玉米制作的食品，外观、手感感觉均
枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至
果扁圆而略长，或葫芦形，果顶有细沟纹或无，蒂部隆起，纵横径4.5-5.8厘米×5.1-5.6厘米，重
