杏脯，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之
无硫低糖杏脯加工工艺（请下载附件）
工艺流程选料→切半→熏硫或浸硫→25%糖液中抽空→浸泡8小时→在浓度40%糖液中抽空→浸泡8小时→6
工艺流程：选料—切半去核—浸硫护色—糖渍锅煮—烘制—成品。（一）选料。挑选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱
营养成分（每100克中含）成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分（克）15.3能量（千
食用功效杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有健脾消食、生津止渴之功效。食用禁忌⒈果脯含糖量较高，
食物类别：食物名称：李广杏脯，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：284B1硫胺素(毫克)：
工艺流程原料选择→清洗→切分、去核→熏硫→糖煮→糖渍→再糖煮→再糖渍→整型→烘烤→包装制作方法1.原
工艺流程选料→切半→熏硫或浸硫→25%糖液中抽空→浸泡8小时→在浓度40%糖液中抽空→浸泡8小时→6
新疆地区低糖杏脯加工技术（请下载附件）
