近年来,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了包装食品的
近来几年来,俭仆能源、安然靠得住、下场好、本钱低的包装食品杀菌手艺相继获得斥地和操作,大大增进了包装
记者昨日从荐康水业获悉,该公司近期推出了一种国际先进的光激化(AOP)杀菌的技术,可以在瞬间实现
由于考虑到消费安全及消费者心理的需求,现代的食品加工工艺与技术要求最大限度地保留食品的色、香、味
食品超高压杀菌技术及其研究进展(请下载附件)
冷杀菌技术在果汁饮料生产中的应用研究(请下载附件)
人类一直在同致使食物腐败变质的细菌做着不屈不挠的斗争:从早期简单的风干法,到现在的UHT、HTST、
以花生加工而成的带壳甜花生具有香脆、甜美可口、甜中带咸、休闲时尚、食用方便等特点,且营养和保健价值很
食品加工目的之一是保护与保存食品,杀死微生物,钝化酶类等。食品腐败变质的主要原因是某些微生物和菌类的