无醇啤酒，即指不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1％，但仍保留着传统啤酒的色、香、味
基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经
今年夏天，“无醇啤酒”成了大小饭馆的一个亮点。有的消费者望文生义，以为“无醇”就是没有酒精。其实，所
有氧发酵型无醇啤酒加工工艺的优化（请下载附件）
1985年广东江门市饮料厂从德国怀纳公司引进我国第一条无醇啤酒生产线；1987年广州惠州又从瑞士AS
但是，在记者采访中，有不少消费者反映，某些果味啤酒一点啤酒的味道都没有，而且添加的都是味道不正的香精
植物蛋白饮料的营养、加工及分类软饮料（softdrink）是指酒精含量低于0.5％(质量比)的天然的
旗下的高端特色啤酒“苹果汽啤”，加上在2009全国整治“酒驾”专项行动背景下扮演“救市急先锋”角色的
啤酒有健脾开胃之功效，很多人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。啤酒的种类决定着它的功能，
7、哥吃的不是面，是寂寞 出处：2009年7月初，在某论坛的不起眼的一个小角落里诞生了这么一篇帖子
