一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分，并且尽可能保持其营养价值。野菜的食用加工，还没有一套
指导专家：主任医师、运城市中医医院副院长曹永年“正月茵陈二月蒿，三月四月当柴烧。”合适的季节使用合适
肉蔻的食用方法作调味料，可去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为急汁(CatchuP)的原料之一。豆蔻瓣
糙米的食用方法糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡
青豆的功效与作用健脾宽中，润燥消水如何挑选青豆在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的。购买青豆后，可以
从中医的角度出发，海参是一种食疗功效很高的养生食材。因为它具有补肾养血、提高人体免疫力的功效，经常食
菠萝食用时应注意：不要空腹暴吃;吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食盐中
释迦果又称为番荔枝，其外形与荔枝差不多，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。释迦
★天麻的药膳食谱1、天麻煮鸡蛋原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。加工方法：先将天麻片放锅内
芹菜的食用方法1.芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。2.很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很
