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提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许

德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪

德国酸菜富含乳酸、维他命A、B、C、矿物质和纤维，并含有人体所需的碳水化合物和蛋白质。18世纪的远洋

德国咸猪手，原料：猪手（猪肘）半个约800克。调料：香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉

德国烤猪肘的用料材料用量猪肘一只洋葱半只芹菜叶一小把迷迭香罗勒叶等香料蒜姜蒜2瓣vinaigreba

字面意思：健康粗粮面包真实情况：用黑麦面粉制成的，发酵工艺不同于一般面包，十

德国咖喱肠(Currywurst)，是切碎的香肠加番茄酱和许多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料制的酱。咖

难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料猪排3片葱段10公克姜片10公克蒜仁10公克地瓜粉适量酱油

德式烤土豆辅料奶酪150克柠檬1-2片水芹菜1根白蘑菇(6个）洋葱（大）1个做法1、土豆洗净，表面抹

姜饼是欧洲人圣诞节必备的节日食品，起源于德国。不同于欧洲其他国家的硬姜饼，德国姜饼是软姜饼，好似硬曲

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