糟蛋产于浙江省平湖县，是我国浙江省传统特产之一，故名为平湖糟蛋。平湖糟蛋是将优质的鲜蛋经优良的糯米酒
破壳用木棒轻击蛋壳使之产生纵向裂纹，将蛋转半周，再击蛋壳，使裂纹连成一线，但不能损伤蛋膜。 糟制
平湖糟蛋加工糟蛋加工的季节性较强，是在3月至端午节间，端午后天气渐热，不宜加工。加工糟蛋要掌握好3个
近年，平湖进一步实施"金平湖"品牌兴瓜战略，品种更新换代，栽培技术规范化，建立4个千亩优质瓜基地，对
【菜系】浙菜【原料】鸭蛋10克、醋400克、香糟卤500克【做法】1、选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小
一、职责调整（一）继续承担原嘉兴市药品监督管理局平湖市分局的职责，即负责对本辖区药品（包括中药材、中
根据《平湖市人民政府关于改革完善食品药品监管和工商质监行政管理体制的实施意见》（平政发〔2014〕3
职能职责：一、职责调整（一）继续承担原嘉兴市药品监督管理局平湖市分局的职责，即负责对本辖区药品（包括
硬壳糟蛋(1)配方鸭蛋100枚，绍兴酒酒糟25千克，食盐1.8千克，黄酒4.5千克(酒精浓度13～1
杭州杭州的中秋节有烧斗香的习俗。西湖月景：杭州中秋赏月有个自古闻名好去处----西湖。明代就有了中秋
