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鱼干
鱼干
 
风干肉干
风干肉干
 
大部分干酪都是用牛奶制成的,少量的干酪是用山羊和绵羊奶制成。有些国家也用其它牧畜,如骆驼、驴、马、水
 
简介:饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。
 
豆干
豆干豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。功效:豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂
 
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见
 
肉干是用新鲜瘦肉加入配料切碎制成。其原料多采用牛肉,且以新鲜前后腿的瘦肉为最好。原料配方(随各地口味
 
工艺流程原料选择→浸碱→漂洗→剖半去核→干制→包装制作方法1.原料选择:选用果形大小中等、果皮薄、核
 
工艺流程原料选择→清洗→切分→去核→热烫→熏硫→干燥→回软→包装制作方法1.原料选择:以选用果形大,
 
工艺流程原料选择→清洗→切分→熏硫→干制→回软→包装制作方法1.原料选择:挑选果型大、肉厚、离核、味
 
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