干肉_知识资料_食品行业搜索

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一般干肉的制作：〔原料〕牛、羊肉为主（少用猪肉）。〔制法〕1．选取肥壮的牛或羊，宰杀后，剔尽骨头，然

凉干肉的食谱原料：　　猪肉(瘦)500克，小葱5克，姜5克，醋15克，酱油35克，白砂糖40克，味精

风干肉，是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处

GB16327－1996肉干、肉脯卫生标准已被GB2726—2005熟肉制品卫生准代替，此标准仅供参文档下载

　　博山风干肉在齐鲁大地的知名度非常高，经过世代口口相传，其古老的制作方法一直延续至今，已有近百年的

GB16327-1996肉干、肉脯卫生标准已被GB2726-2005熟肉制品卫生标准代替，此标准仅供文档下载

西藏人普遍爱吃肉，肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜，不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他

风干肉，是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处

鱼干肉干要少吃　　肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质

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