原料配方(成品610克)牛奶280毫升鲜奶油110毫升白砂糖110克巧克力110克鸡蛋黄2只制作方法
主料：淡奶油250g巧克力50g纯牛奶150ml辅料：砂糖60g步骤1.淡奶油纯牛奶冷藏12个小时。
冰淇淋以脂肪为主体，还有非脂乳固体、糖和水，以及各种添加剂——乳化剂、稳定剂、香料和色素等物质。原料
近几年来，美国冰淇淋年耗量约达38亿公斤。20世纪初，美国多数冰淇淋工厂仍使用冰和盐作冷源。现在，多
主料：牛奶180毫升鸡蛋黄2个淡奶油120毫升辅料：巧克力（黑）60克可可粉1.5大勺细砂糖1大勺白
冰淇淋是以牛奶或乳制品、蔗糖为主要原料，并加入蛋或蛋制品、乳化剂、稳定剂、香料等原料，经混合、杀菌、
冰淇淋是以牛奶或乳制品、蔗糖为主要原料，并加入蛋或蛋制品、乳化剂、稳定剂、香料等原料，经混合、杀菌、
冰淇淋以脂肪为主体，还有非脂乳固体、糖和水，以及各种添加剂——乳化剂、稳定剂、香料和色素等物质。原料
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的
