原料配方嫩光鸡(约重1千克)1只八角3只桂皮20克葱结(将葱去根洗净打个结)15克姜块20克绍酒10
酥炸嫩鸡原料：光嫩童仔鸡1只（750-1000克），鸡蛋2个，糯米粉50克，干淀粉50克，精制盐、胡
烹嫩鸡块美食原料笋鸡肉300克，花生油500克（实耗50克），葱丝15克，姜丝5克，蒜丝5克，料酒1
云耳香芹嫩鸡的做法1.1）嫩滑鸡清洗，砍小块生抽/生粉/盐拌拌均静置10分钟2.2）云耳提前泡发，冲
椒麻鸡的食材准备开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，
宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，
近来，希悦尔公司推出了FC805包装袋，主要用来包装3磅～5磅适于烤焙的嫩鸡。希悦尔的FC805包装
一喂中草药增重法。取肉桂粉50％，干姜粉20％，甘草粉9％，茴香粉7％，熟黄豆粉6％，硫酸铁8％配成
酒蒸鸡块的制作原料肥嫩鸡（1只，700克）、京葱段（少许）、姜片（12.5克）、黄酒（165克）、盐
本品具有皮色酱红、鲜艳晶亮、馥郁透脾、呈半透明状等特点。 选用当年肥嫩鸡,宰杀、放血、清脏,用木
