奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结
奶皮,蒙古语称“乌如木”,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。制做奶皮工艺简单,但用料很多。制做奶皮
原料配方牛奶(必须用含脂量高的水牛鲜奶制作)1.5千克山楂(红果)饼200克白糖250克冻粉25克白
酒皮和奶皮系硬酥皮饼加入酒、牛奶,使其增加不同的香味,是京式糕点中的特色产品。原料配方酒皮:精白面粉
奶皮子的营养成分食物类别:食物名称:奶皮子,每100克含可食用部分100克热量(千卡):460B1硫
主料:牛奶辅料:鸡蛋白(鸡蛋清)白糖1.奶倒入锅中,中小火加热至将要沸腾时离火2.倒入小碗中,放凉至
原料配方鲜牛奶1千克鸡蛋清200克白糖250克制作方法1.锅架火上,放入牛奶和白糖拌匀,用小火煮。见
主料:牛奶180ml(最好是全脂牛奶)煮熟的红小豆1汤匙(15g)(或袋装蜜红小豆)蛋清1只(约30
双皮奶是一种甜品。产于中国广东顺德,别具一格,甘香嫩滑,扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原。相
港式甜点双皮奶准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,