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新鲜果蔬的含水量可达65-96%,但采后失去了水分的补充,在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫,使产品重量不断
 
新鲜蔬菜的含水量可达65%—96%,但在采后贮藏和运输中会逐渐失水萎蔫,使产品重量不断减少,直接造成
 
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新鲜果蔬的含水量可达65~96%,但采后失去了水分的补充,在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫,使产品重量不断
 
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