多酚_知识资料_食品行业搜索

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多酚类是指一组植物中化学元素的统称，因具有多个酚基团而得名。多酚在一些植物中起到了呈现颜色的作用，如

茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮

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苹果渣多酚提取工艺的优化为优化苹果渣中多酚提取工艺，并得到提取工艺和多酚组成之间的关系，利用微波辅助文档下载

茶多酚功效: 1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化

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茶多酚是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，由30种以上的酚类物质组成，其主体成分是儿茶素及其衍生物，是

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枣核中多酚的超临界流体萃取优化以及抗氧化剂活性鉴定（请下载附件）文档下载

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