地瓜酒：顾名思义就是以红著为原料，由农村的酿酒匠、用土制的酒曲，上门为农户加工的酒。 地瓜酒属于海南
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以
原料：红地瓜2条、奶油2大匙、蛋黄2个、黑芝麻少许2、蛋黄1个、鲜奶1大匙细白糖2大匙制法：1、将地
1.选料选用红心或黄心、含糖量高、淀粉少、水分稍大的品种作原料。2.原料处理将地瓜放置半个月左右，待
地瓜生长期间翻蔓，是非常传统的管理方法，不仅费工费力，还会造成减产。不翻蔓地瓜根系吸收养分多，秧蔓粗
地瓜叶一般指红薯叶。红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很
材料:地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。制法:1、地瓜去皮洗净，切成细丝备用。2、糙米洗净，连同地
特早熟地瓜，平底，小叶分枝少。瓜表皮浅黄色，且皮薄。单瓜重1公斤左右，最大瓜重可达2.5公斤，每亩产
一、选料。选无病虫害、无龟裂、无损伤腐烂，含水分多，甜度大的地瓜，用清水洗净待用。二、熬制。将地瓜蒸
牧马山地瓜：学名豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜、土瓜等。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地
