地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以
地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可
一、原料1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。2、辅料：骨汤500克，味精10克，酱油40克，葱
素香肠材料：面肠一斤红糟120公克地瓜粉240公克千张皮调味料：酱油膏100CC香油肉桂粉五香粉糖6
用料主料：猪里脊500克；地瓜粉200克辅料：白砂糖4匙；盐2茶匙；酱油1茶匙；老陈醋2匙；五香粉2
海蛎炸是厦门特色小吃之一。主要原料有海蛎、地瓜粉、青蒜、盐、五香粉。操作1、海蛎先淘干净；记得要沥干
粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour低筋麵粉／低根粉cakeflour
面粉／中筋面粉Plainflour/all-purposeflour低筋面粉／低根粉cakeflou
大肠面线，台湾特色小吃。面线细如粉丝，但细而不烂，入口弹牙，极有韧性，吃起来却又黏黏糯糯，感觉味
