厨房秤是用于烹饪时精确计量使用食物原料的量的一种工具。厨房秤的制作材料一般为ABS或AAS塑料与不锈
厨房消毒方法简介
厨房宝典技术要领介绍了七十四条厨房里面应该注意的事项和技巧。是厨房必备宝典。
匡吉 地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干
做饭时间长了，厨房墙壁总会有一层令人讨厌的油渍，特别是油烟机下方，总是厚厚的一层。不过大家不用愁，小
炒菜“过火”易招癌：日常生活中，很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，认为这
第一条 为规范中央厨房许可，根据《中央机构编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有
如今虽然生活越来越讲究，可孩子们的营养健康依然让很多父母忧心，“小胖墩”、“豆芽菜”越来越多。身
民以食为天，但很多时候又是病从口入。因此人们大多在饮食烹饪上都会下意识地多加注意，务求能做出又健康又
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接
