卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜，属于甘蓝的变种。卷心菜的营养相当丰富，含有大量的维生素、维生素C、碳水
1、富含维生素 卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍
卷心菜是各色菜系中都很普遍的一种蔬菜。古罗马人曾把卷心菜作为有药效的植物来用。●预防胃溃疡和脂肪肝从
菜品介绍色泽呈浅绿色，质脆味咸。食材明细主料圆白菜2000克调料盐100克、花椒10克、茴香籽[小茴
市民在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应注意清洗浸泡。据上海师范大学生命与环境科学学院生物系李利珍教授介绍
美国最新研究发现，从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字花科蔬菜中提取的一种名为DIM（3，3-二吲哚基甲烷
研究发现，冷藏保存后的卷心菜要比新鲜卷心菜维生素C含量更高。此外，红薯、甜瓜、青椒和菠菜经过一周的
卷心菜又称球甘蓝，别名圆白菜、包菜、洋白菜，属于甘蓝变种。卷心菜营养丰富，含大量的维生素、碳水化合物
卷心菜的学名叫结球甘蓝，别名圆白菜、洋白菜、莲花白，属于甘蓝的一种。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃
卷心菜的功效有哪些？1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比
