所谓的半发面，又称为碰酵面抢酵面，“半发面”的意思就是面肥与面粉各占一半特点是加入面肥后，不用发酵，
原料配方标准粉500克食油150克饴糖750克碱、老肥少许制作方法1.将350克标准粉倒入盆内，加入
原料配方标准粉500克食油150克饴糖750克碱、老肥少许制作方法1.将350克标准粉倒入盆内，加入
主料：猪肉小麦面粉辅料：酵母粉泡打粉碱白糖红烧汁大葱姜食盐色拉油水炖肉料1.卤肉的做法：（量可以减半
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县一农家，四十得子，为求平安，取名“狗子”，期望像小
“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名
因为北方以面为主食的饮食传统，故在北京小吃中，面食类的小吃花样繁多，制法各异。难以数清究竟有多少种。
“狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名
主料：小麦面粉猪肉辅料：姜酱油水葱香油味精食盐1.猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦
一种食物代表一种文化，一种文化有着承载他的不同人群。走遍中国各地的街头巷尾，悉数捕捉那些不同一般的特
