十八街麻花又称桂发祥麻花。其由发面制成，并加入精选的桂花、香油、麻仁、冰糖、桃仁、瓜子仁、青丝、红
配料:面粉25公斤植物油12.25公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红丝各110克
被誉为津门三绝之首的“桂发祥十八街麻花”以香甜酥脆、久放不绵的特点而名满津城、蠻声海外。每一支麻花都
天津十八街麻花简介 桂发祥十八街麻花是天津麻花最正宗，秉承传统工艺的百年老字号麻花老店，与天津狗不
十八街麻花的故事，始于上世纪初叶。1927年，一位名叫刘老八的手艺人在天津东楼十八街一带开了一家麻花
天津的狗不理包子、十八街大麻花和耳朵眼炸糕，被人们称为天津风味小吃中的“三绝”。到天津不吃狗不理包子
天津是著名的历史文化名城。天津传统的风味食品多种多样。有操作技艺精湛，颇为广大群众和外宾称赞的“津门
天津的小吃，有的已经传到了全国各地，比如麻花和狗不理包子、煎饼果子等。总的来说，天津有名的小吃主要有
休闲食品企业上海来伊份和天津十八街麻花现身IPO在审名单，成为近期休闲食品市场讨论的热点。来伊份20
《舌尖上的中国》第二季将于今日起播出，自《舌尖上的中国》第一季开播以来，关于美食的话题就一直受到网
