（1）小包装贮藏用0.7毫米厚的聚乙烯薄膜，热合制成60厘米×50厘米的贮藏袋，袋上设抽气孔一个。塑
(一)品种选择鲜枣不同品种间耐贮性差异很大。一般来说，晚熟品种较早熟品种耐贮，鲜食制干兼用品种较单纯
冬枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展，冬枣保
冬枣在采前、采后及贮存期间常常发生烂果现象，一般有轮纹病、枣软腐病、枣褐斑病、枣红粉病、枣曲霉病、枣
1.选用耐藏性品种我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适宜进行
影响冬枣贮藏保鲜的因素（请下载附件）
影响冬枣贮藏保鲜的关键环境因子（请下载附件）
影响冬枣贮藏保鲜的关键环境因（请下载附件）
枣含有多种微量元素和丰富的营养物质，具有独特的营养和药用价值。但鲜枣采后在自然条件下存放，仅有几天的
冬枣是我国重要的枣树品种之一，由于生育期长，成熟晚，俗称冬枣。目前，我国的冬枣品种有20余个，但广泛
