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食物类别:食物名称:鸡蛋粉[全蛋粉],每100克含可食用部分100克热量(千卡):545B1硫胺素(
 
蛋白质是由多种氨基酸所组成。由于氨基酸的种类和数量不同,它们所组成的蛋白质的营养价值也各不相同,从蛋
 
世界上应该没有比湿润的布朗尼蛋糕更令巧克力甜食爱好者满意的食品了。那软糖般的质感通常归功于配方中那几
 
目前许多领域使用的蛋黄粉和蛋白粉,均是采用简单的加工稀释或添加环糊精、酪蛋白钠等被覆剂,经喷雾干燥制
 
全蛋海棉蛋糕的常见问题问:全蛋打发前为什么要先隔水加热?答:全蛋打发比分蛋打发更难,只因蛋黄中所含的
 
全蛋海绵蛋糕
材料面粉60克、鸡蛋2个、白糖50克、油20ml、牛奶15ml。做法:1、鸡蛋2个放在碗中打散;2、
 
中华人民共和国国家标准GB2754-81鸡全蛋粉卫生标准代替GBn45-77鸡全蛋粉系指鲜鸡蛋经打蛋
 
中华人民共和国商业部部标准SB113-82巴斯德消毒冰鸡全蛋代替SB3304-66  本标准适用于经
 
国家标准总局发布1982年6月1日实施中华人民共和国卫生部提出河南省卫生防疫站起草中华人民共和国国家
 
中华人民共和国国家标准高温复制冰鸡全蛋卫生标准GBn140-81高温复制冰鸡全蛋系指次鸡蛋经打蛋、过
 
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