五仁是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，它是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮
原料配方面粉1千克猪油350克白糖75克水200克五仁馅1千克五仁馅的配料：炒米粉200克白糖400
原料配方皮料：富强粉25公斤白糖10公斤饴糖2公斤花生油5.5公斤刷脸鸡蛋3公斤馅料：白糖13公
饼皮配方：月饼转化糖浆80％48度枧水 1．2％金麦月饼专用油26％月饼专用粉 100％工艺：
原料配方富强粉450克冻猪油170克五仁馅450克清水125克制作方法1.皮面：取富强粉250克过罗
原料配方水油面团：特制粉9千克花生油2千克饴糖1.5千克水约7千克油酥面团：特制粉6千克花生油3千克
又到中秋佳节，象征团团圆圆的月饼肯定是餐桌上少不了的。可这些令人眼花缭乱的月饼究竟该怎么选？卫生部北
五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有五仁月饼，五仁月饼在中秋节各式月饼中最为著名。五仁月饼配料考
原料配方富强粉450克冻猪油170克五仁馅450克清水125克制作方法1.皮面：取富强粉250克过罗
五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄
