淮安茶馓在清代曾是贡品，清宣统元年参加江苏省物品展览会获奖，1930年又参加巴拿马赛会获奖牌。解放后
蒲菜俗名蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋；《西游记》称它叫蒲
淮安市食品药品监督管理局:二零零一年六月由江苏省药品监督管理局批准组建，二零零一年八月二十六日挂牌运
七月半是淮安习俗中的一个传统节日。在以往的岁月里，曾经和“祭灶”、“除夕”、“清明”、“端午”、“大
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■张天虎汪沐一、当前渔业总体情况至2014年，全市水产养殖总面积达76.28万亩，其中，特种水产养殖
江苏金湖县陈桥镇涧北村青年农民梁晓军、赵红芳夫妇，无论在本地还是外地，都有一定的名气。他们凭着自己的
在江苏，六月六有吃“炒面”的习俗，而这“炒面”不是用面条做的，是用新麦面炒熟调食的，那么六月六为什么
南京习俗“二月二，龙抬头，大人孩子要剃头”。按照南京人的习俗，就是正月里不剃头，不管头发多长，都要等
严介和是谁？这的确是个大多数人都很难回答的问题。这位拥有60亿元身家的富豪几乎是“过于低调”，就连媒
