一、材料及设备 五香牛肉干（单位公斤）：新鲜牛肉50，食盐1.0，酱油3.0，白糖4.0，生姜0. ...
一、材料及设备五香牛肉干（单位公斤）：新鲜牛肉50，食盐1.0，酱油3.0，白糖4.0，生姜0.2， ...
番茄，又称西红柿，是一年生茄科草本植物。它酸甜适口，肉厚鲜美，营养丰富。据科学分析，番茄中含有蛋白质 ...
该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下： ...
该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下： 1、 ...
用西瓜番茄苦瓜单汁加工成复合饮料，既可使三种果蔬汁的风味互补，又能使该饮料具有多方面的营养保健功能。 ...
以猕猴桃、苹果、芹菜为原料，对猕猴桃复合营养饮料配方和稳定剂的选择通过正交设计进行了优选试验，同时对
...
不同品种草莓制汁特性的研究通过对不同品种草莓制汁特性的比较发现，不同品种草莓出汁率无明显差异，但其营
...
高效液相色谱法检测食品添加剂研究了等梯度高效液相色谱法直接测定饮料中的防腐剂、甜味剂、色素的方法。采
...
用西瓜番茄苦瓜单汁加工成复合饮料，既可使三种果蔬汁的风味互补，又能使该饮料具有多方面的营养保健功能。 ...
