首先谈谈黄豆（也就是我们说的大豆），因含有丰富的蛋白质，因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。而 ...
黄豆（亦称为大豆），夹豆科，未成熟时称为毛豆。它大约含有40%蛋白质（有完整的必需胺基酸），21% ...
化学成分从广豆根中离析得出生物碱类：苦参碱（Matrine）、氧花苦参碱（Oxymatrine）、臭 ...
葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉 ...
为豆科植物白车轴草的全草。白车轴草多年生草本，茎匍匐，蔓生，无毛，随地生根。叶片倒卵形至倒心形，托叶 ...
