简介黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属 ...
GB/T21726-2008黄茶本标准规定了黄茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运
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冲泡黄茶的要点 在六大茶类当中，黄茶是最不为人们所熟知的一款茶，且在茶叶市场上也不太容易觅得其 ...
黄茶的品质特点是黄汤黄叶，制法特点主要是闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则 ...
黄茶特征黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是 ...
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。黄茶属 ...
黄茶品名与品质蒙顶黄茶 黄茶的一种，产于四川名山县蒙顶茶场。外形微扁而直，芽整齐肥壮，色泽褐黄，汤 ...
在正常天气下，一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握“高温杀青，先高后低”的原则，以彻底破坏酶活 ...
黄茶的泡法 在六大茶类当中，知道黄茶的人甚少，同时现在茶叶市场上也不太容易觅得其踪。由于它是我 ...
黄茶茶艺特性黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使 ...
