北京烤鸭产地：北京配料表：鸭、土豆、洋葱、可乐、姜、泡打粉、小葱特点：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜 ...
食物类别：食物名称：鸭胸脯肉，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：90B1硫胺素(毫克)：. ...
番鸭学名Cairnamoschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭原产斑头海番鸭于中、南美洲热带地区。 ...
候宰：宰前绝食12小时，屠宰前3小时停止饮水。做好检疫工作，做到健、病鸭分宰，先健后病。不能在饲养场 ...
熏鸭脯是广东省潮汕地区汉族传统名吃之一，主产于潮南峡山镇和潮阳和平镇。熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮 ...
水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭 ...
很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极 ...
食物类别：食物名称：鸭掌，每100克含可食用部分59克热量(千卡)：150B1硫胺素(毫克)：0CA ...
原料：鸭子配料：盐、五香粉、二锅头（高度白酒）做法：1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐 ...
麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一，每年都有大量的猎取量。近年来由于 ...
