26、《重庆辣子鸡》 【主 料】:鸡腿2只 【辅 料】:干红辣椒、花椒粒、姜片、 ...
鸡,属脊椎动物门鸟纲鸡形目稚科,品种繁多,形体大小及毛色不一,食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。鸡 ...
在煲制鸡汤的过程中,脂肪很容易溶到汤中脂溶性维生素,骨头中的钙在温度和水的条件下,很容易溶解在脂肪里 ...
速冻肉食品行业是近些年来发展较快的行业,主要产品有速冻鸡肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒、鸡柳、鸡腿煲等,是随 ...
1.醉鸡的制作醉鸡香醇可口,略带酒味,肉质松脆,不粘牙。特别受老人、儿童喜爱。(1)原料1kg~2. ...
材料:炸鸡材料:鸡脯肉1块,鸡蛋1个,蛋清1个,黑胡椒粉10ml,生抽10ml,料酒5ml,盐4克, ...
脱水脱水可以从鸡肉中去除大部分的水份。大多数美国鸡肉通过真空喷身、滚筒或冷冻干燥法进行脱水。脱水之后 ...
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ...
16、《手撕鸡》 【主 料】:小柴鸡半只,葱2根,姜2片。 【辅 料】: 1、 ...
1.白斩鸡材料:土鸡调料:葱、沙姜、生抽做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以 ...