(1)背剖将鳗鱼洗净后进行背部剖割。操作方法：将鱼置于木板上，一手握住鱼身，鱼背朝上，腹部向下。一手 ...
鳗鱼饭属于精品主食，主要原料是大米、鳗鱼，口味是香，工艺是烤，制作难度属于中级。鳗鱼富含多种营养成分 ...
鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽 ...
火腿蒸鳗鱼的原料：野生鳗鱼1条、火腿适量、干豆豉少许、葱、姜。配料：盐、鸡精、黄酒、油、酱油。做法： ...
鳗鱼是我们可以食用的一种咸水鱼，味甘，性平，能补脾益气。它含有多种营养。那么 ...
鳗鱼的别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗 食疗价值 鳗鱼在"绝食"一年半后仍能生存， ...
鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽 ...
鳗鱼又名白鳝、白鳅等，是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，有去瘀生新、滋补调养等 ...
很多人在现代生活中都知道要滋补营养，但是很多人却不知道怎样滋补比较完全，专家表示，鳗鱼是一种营养比较 ...
