鲁菜_知识资料_食品行业搜索

锅塌豆腐的食材准备主料：豆腐（北）400克辅料：鸡蛋黄130克小麦面粉100克虾籽15克调料：大葱5 ...

山药炒蚬仁的原料：活海蚬500克，山药200克，香菜段50克。调料：葱丝、姜丝共30克，精盐、味精、 ...

熘鱼片的制作材料主料：鲆200克辅料：冬笋10克木耳(水发)10克鸡蛋清25克淀粉(蚕豆)15克调料 ...

雪丽蟹斗的主料：螃蟹1000克，猪肉(肥瘦)150克，草鱼300克辅料：鸡蛋300克，荸荠100克， ...

馅蛋的主料：鸡蛋500克，猪肉(瘦)125克辅料：海参（水浸）10克，玉兰片10克，荸荠20克调料： ...

锅贴羊肉的主料羊肉馅150克；配料冬笋末30克、油豆皮两小张；调料葱末15克、姜末10克、花椒粉1克 ...

拔丝鸡蛋的材料主料鸡蛋4个。辅料熟白芝麻仁5克，糖桂花5克，白砂糖150克，干淀粉75克，熟猪油12 ...

炒肉拉皮的原料：猪里脊肉75克、拉皮150克、葱头75克、香菜梗15克，水发木耳40克，鸡蛋皮50克 ...

松花拌豆腐的主料：松花蛋（鸭蛋）150克豆腐(南)350克调料：酱油10克盐3克味精2克白砂糖5克花 ...

胶东大鲍翅的做法1.活鲍鱼取出肉，挖去内脏，刮洗去黑膜，用水冲净，正面剞十字花刀，刀深2/3，开水中 ...

你所需要的相关信息