浙：变着法儿做鱼肉新鲜的阉鸡，年夜饭的时候，做成白切鸡；没吃完的，就泡在钵头里，做成虾油鸡。老杭州的 ...
杭州过年买什么年货： 1、必备杭州特产： 杭州本地的一些特色小吃，比如东坡肉、神仙鸡等美味佳 ...
鸳鸯火锅 做法：其它工艺 口味：麻辣味 难度：中级掌勺 人数：5人份 准备时间：30分 ...
台湾的过年习俗春节，是我国人民的传统节日。美丽的宝岛台湾与祖国大陆血肉相连，息息相关。台湾过年的民间 ...
鱼圆又称鱼丸，是圆球形鱼糜制品。日本的鱼糜制品以鱼糕为代表，我国的鱼糜制品则以鱼圆为代表，生产较为普 ...
怪味鲮鱼丸材料:大鲮鱼1500克，面包粒300克，鲜腐皮100克，紫椰菜200克，芝士50克，劲霸芥 ...
酸辣乌鱼： 主料：黑鱼一条。配料：红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油 ...
马面鱼学名叫绿鳍马面魨，在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、而包鱼、烧烧角。近年 ...
生产美味烤鱼片的工艺过程中剩下的副产品鱼排，经综合利用加工成油炸鱼圆，即可供市场直接销售，亦可进一步 ...
“四大家鱼”中的鲢、鳙鱼，由于养殖容量大、生长快、成本低、产量高，但因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊色， ...
