香辛料_知识资料_食品行业搜索

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丁香:有浓郁的香味是卤﹑酱制品常用调料,具有促进消化与清理肠道的效果。 ...

肉桂:肉桂味道辛香略带微甜,是肉类烹调中不可或缺的调味品。 ...

八角:八角(大茴香)具有特殊香味和甜味,为五香粉主要原料。 ...

枸杞：味道清香甘美，有养血明目﹑治疗头晕目眩﹑滋补肝肾的功效。 ...

当归:味道苦中带甘,能增加香气并具有消肿止痛的疗效。 ...

花椒:味道辛香麻辣,有增香﹑解腻﹑除腥的功效,用油爆香更能增添香气。 ...

四种调味香辛料与人体健康香辛料指生长在热带的芳香植物的根、树皮、种子或果实，具有调味增香的作用，其中文档下载

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天然香辛料以其独特的滋味和气味在肉制品加工中起着重要作用。它不仅赋予肉制品独特的风味，还可以抑制和矫文档下载

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标准号：GB/T21725-2017中文标准名称：天然香辛料分类发布日期：2017-11-01实施日文档下载

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