香菇在民间素有“山珍”的称号，可见它在人们心中的地位。香菇烹饪熟之后不仅味道鲜美，肉质肥美，有着“肉 ...
朱维仁 烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中 ...
子实体一般小。菌盖直径3-5cm，呈漏斗状，黄色至黄褐色，被微细绒毛或少量绒毛状小鳞片，边缘内卷，整 ...
红枣、香菇如保管不慎，容易生虫并发生霉变，现介绍2种保存方法。灰藏法在要盛红枣的容器内撒些干净干燥的 ...
香菇几乎是每个家庭都会吃到的一道普通的菜，无论是用它来炖鸡，还是烧菜，其味道都可以说是令人称赞的 ...
香菇是日常生活中最常见的食用菌之一，也是世界第二大食用菌，又称冬菇、花菇、香菌、香蕈等，因其含有一种 ...
1．原料选择：选用菇盖皱纹细密，盖面色泽呈红棕色，菌褶呈微黄色，略带乳白色的干香菇，并且要不留菇 ...
明笋香菇的主料香菇80g调料酱油适量猪肉100g明笋香菇的做法1.香菇先泡发。猪肉切小切，皮的当油， ...
香菇生长到什么程度采摘最合适，这个问题首先取决于鲜菇去向。如果以鲜菇上市，可在开伞7～8分，菌盖边缘 ...
