近年来，随着人们生活水平的提高，让很多朋友都开始注重起饮食文化来了，他们不在向从前一样总是追寻着大鱼 ...
菇覆土袋栽是香菇栽培的一种新模式。采用该模式栽培的香菇具有菇形好、产量高、易出菇、省时省力等优点。它 ...
寄生在菇木上的杂菌种类很多，常见的有木霉、裂褶菌、桦褶孔菌、鳞皮扇菌等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗 ...
春季是北方香菇生产最繁忙的季节，3至4月份正是香菇制袋的时节，根据以往在香菇制袋和发菌中出现的问题， ...
1、排湿刚采摘的香菇含水量较高，为达到出口标准，须进行排湿处理。方法以：①晾晒。鲜茹置于晒帘上，菇盖 ...
香菇调味汁加工技术（请下载附件）
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香菇调味品加工工艺（请下载附件）
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香菇脆片生产工艺（请下载附件）
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香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量，土法 ...
浅杯状香菇，子实体中等至大型。菌盖直径5-25cm，浅褐色至污白褐色，表面粗糙似有颗粒或粗毛，边缘稍 ...
