酒酿蛋是由珍珠糯米，甜酒酿，土鸡蛋，姜汁红糖，泰国野葛根提取精华，分成三小袋所组成，此配方发明创始人 ...
阿昌族地区盛产大米，以大米为主食，副食品有肉类、各种瓜果及蔬菜，蔬菜有园地种植的各种豆类、土豆、青白 ...
谭汝为天津在明清两代是拱卫京师之门户、河海转运的枢纽、贸易繁茂的商埠。在当时，粮、盐为其两大经济支柱 ...
北京人读茴香为“混香”，可能是为了避免绕口的缘故。可是说到茴香，很多人还是会有一些歧义，有人管“八角 ...
１０月１７日电（记者孙晓辉、王子辰）第五届亚洲食学论坛１７日在曲阜开幕。来自１５个国家和地区的２００ ...
佛教自身的饮食文化在其漫长的发展过程中,也在与中华饮食文化的调适和因应中完成 ...
随着人们日益追求高品质生活，不少人在享受老字号美味的同时，也想跟着大师学一两招待客菜。拥有20多个中 ...
7月5日，一场特殊的梅山饮食文化研讨会在长沙举行，以弘扬梅山饮食文化为己任的三大碗餐饮有限公司以这 ...
潮州菜源于潮州，已有数千年的历史。据史料记载，潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展 ...
日本人在饮食文化上之所以注重时节，主要是因为日本料理对海产品新鲜程度的苛刻要求。所以日本菜点另一大特 ...
