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甘草具有抗炎、抗变态反应的作用，这主要来自于甘草酸铱--甘草酸及甘草次酸盐，还能抑制毛细血管通透性。 ...

咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。平时我们吃咸鸡蛋或者咸鸭蛋的时候，也 ...

乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的面食 ...

在加工食品行业，近些年已经开发出竹炭花生、竹炭点心等食用品，在这些食品上包裹一层竹炭，随同食品一起食 ...

用料主料绿豆500克水1000毫升辅料白糖80克绿豆泥的做法1.第一次煮,将绿豆洗净后放入电饭锅,按 ...

苏打粉即碳酸氢钠。碳酸氢钠（NaHCO₃）（SodiumBicarbonate），俗称“ ...

生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，也成为淀粉，在香港使用的生粉 ...

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的 ...

有天然营养食品的美誉，它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10 ...

白心番石榴粉，浓缩汁喷雾干燥，类白色粉末，全水溶，适合各类食品饮料加工添加。芭乐的营养价值:番石榴本 ...

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