为解决四大家鱼市场销售困难、价格低问题，提高成鱼附加值，2002～2003年淮安市楚州区水产品加工企 ...
辣椒酥具有辛辣、鲜美、香甜等多种滋味，味道鲜美、香气独特，能激发食欲，帮助消化，而且色泽宜人、营养丰 ...
2.2.3采肉用刀沿脊骨切下左右两片背部肌肉，不能带有骨刺、黑膜，并剥去鱼皮。2.2.4脱腥将鱼肉片 ...
红薯既可制成普通粉丝，也可制成多种高质量的风味粉丝。一、几种配方：①特鲜肉味红薯粉丝：红薯精粉500 ...
材料：鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等，市售，乳酸菌(Lb、St)菌种。 泡制水的配制：将白砂糖50克， ...
材料。鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等,市售,乳酸菌(Lb、St)菌种。泡制水的配制。将白砂糖50克,精 ...
1、配方：玉米250公斤、水10公斤、食盐4．5公斤(或糖10公斤)。 2、原料选择：选择黄色大粒 ...
花生制品不仅营养价值高，还具有诱人食欲的花生香味，在国内外很受消费者欢迎。在众多的花生制品中，花生酱 ...
加工风味土豆片，技术和设备都比较简单，一块礤床，一口锅就可以了，适合农户生产，加工方法是：一、把土豆 ...
最近，日本开发出一种以大米为原料，具有大米营养及风味的汤料。 汤基料可用精米、糙米或两种米混合制得 ...
