主料宽面、蒜薹、肉糜、豆干、青菜、豆腐辅料虾米做法1.起火煮面，然后捞起放入凉水中浸泡防止面坨。面汤 ...
太师面色白丝细，贵阳人为老人祝寿时，多用此面。原料配方面粉400克发面100克白糖200克油炸花生米 ...
原料配方薯粉(或薯泥)1.5千克面粉1千克白糖250克油25克鲜酵母25克糖精0.25克制作方法1. ...
原料配方面粉1000克清水500克复制红酱油200克精盐15克红油辣椒150克蒜泥50克麻油50克味 ...
常州银丝面由味香斋面馆所制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条，因而条洁白如银，纤细如 ...
原料配方(500克面粉制成品5个)第一次发酵面粉30千克白砂糖4千克鲜酵母1～1.5千克水17.5千 ...
生鲜面条，工业化生产的面条食品,保鲜效果好而得名。特点：1、口感好，劲道2、保鲜效果好，保质期长。3 ...
简介：方便面遍布世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面已经是一件寻常事。功 ...
吃生面条既乏味又难以消化，但一经煮熟，不仅好吃，而且容易被肠胃吸收。熟面条即使冷却后，也别具风味。这 ...
原料配方面粉250克清水115克食碱2克红油辣椒40克酱油40克甜红酱油15克花椒粉2克葱花15克细 ...
