北京市崇文区粮食局东花市粮管所研制的赖氨酸龙须挂面，是以富强粉、赖氨酸、食盐为原料制成的。这种挂面具 ...
原料：水1000克中筋粉1600克盐40克老面肥600克小麦胚芽粉10克制作方法：1、成型：将老面肥 ...
原料配方面粉100公斤鲜酵母2公斤砂糖5公斤油脂4公斤食盐2公斤脱脂奶粉2公斤乳化剂0.3公斤酵母 ...
在小麦粉中添加苹果浆渣加工制成面条。食品中的纤维素具有降低血中胆固醇，改善肠内异常，减少肠内滞便时间 ...
配方：法式面包面团50％强力粉50％全麦粉40％即发活性干酵母0．5％麦芽浆0．2％食盐2％水70％ ...
玉米、小麦粉面包，为粗粮细作，质量也能达到面包的要求。可采用中等质量的普通玉米粉。但由于玉米蛋白是 ...
刀鱼汁面和黄鱼羹面，数十年前扬州就有出售，后来，由刀鱼汁面改进成刀鱼羹卤子面，鱼肉与卤子混合，全部粘 ...
配方：强力粉70％ 全麦粉15％燕麦片15％鲜酵母3％麦淇淋3％食盐2％水70％葡萄干20％糖渍柠 ...
褐藻酸钠，又叫海带胶，它是一种多糖高分子碳水化合物，是人体不可缺少的一种饮食纤维，褐藻酸钠具有独特的 ...
材料:意大利面 大蒜 鸡蛋 黑胡椒粉 培根 盐 帕玛奶酪粉步骤:1.烧一锅水加些盐要沸时下面条 煮面 ...
